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中国传统饮食文化上可以发现: 南方倾向于大米,北方倾向于面粉.
进一步到具体一点的表面,我们通过中国的传统一节日来对比一下:
春节: 南方年夜饭, 北方年夜饺子.
元宵: 南方糯米做的汤圆,,北方没有
寒食节: 南方饭团, 北方没有
端午节: 南方是糯米粽子,,北方是点花馒头
中秋节: 南方月饼(象有馅大烫圆,豆沙莲蓉), 北方月饼(象有馅烤烧饼五仁)
冬至: 南方无,北方饺子
腊八: 南方八宝粥,北方八宝粥(要过年了,清理一下屋子,杂七杂八的煮一锅)
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